{"id":1010,"date":"2013-12-31T09:00:12","date_gmt":"2013-12-31T07:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.buchwelt.co.at\/?p=1010"},"modified":"2013-12-31T09:00:12","modified_gmt":"2013-12-31T07:00:12","slug":"rezension-halser-marlene-hrsg-go-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/2013\/12\/31\/rezension-halser-marlene-hrsg-go-vegan\/","title":{"rendered":"Rezension | Halser, Marlene (Hrsg.): Go Vegan!"},"content":{"rendered":"
\"go<\/a>
\u00a9 riva Verlag | Buchcover<\/figcaption><\/figure>\n

H\u00e4tte ich nicht erst eine Umstellung zum Vegetarismus durchgemacht (Anfang Dezember), w\u00fcrde ich wahrscheinlich sofort vegan werden. Meine Schwester lebt schon l\u00e4nger vegan und sie wird sich sicher jetzt denken: „Aha, jetzt auf einmal? Und jahrelang hat sie dagegen gesprochen und es nicht verstanden<\/em>?“ (Wenn du das jetzt liest, liebste B., w\u00fcrde ich gerne wissen, ob richtig liege). Warum ich nicht jetzt sofort umsteige: ich hatte erst Probleme mit Gallensteinen und stille mein Baby, was eigentlich keinen Grund darstellt aber: ich habe herausgefunden, welche Lebensmittel mir im Moment gut tun und ich m\u00f6chte einfach gerade nicht experimentieren und eine Gallenkolik bekommen, was zur Folge hat, dass ich die Gallenblase entfernen lassen und mein Baby deshalb abstillen muss. Also warte ich mal 2 – 3 Monate. Mein Eikonsum ist ohnehin schon auf ein Minimum reduziert (nur mehr in Mehlspeisen), obwohl f\u00fcr mich fr\u00fcher ein Omelette zur Tagesordnung geh\u00f6rte. Aber jetzt genug von mir und meinen Essgewohnheiten:<\/p>\n

Das Buch<\/h1>\n

Es geht nicht um einen allgemein g\u00fcltigen Ratgeber, sondern „Go vegan!“ sammelt die Erfahrungen, Einstellungen und Lebensweisheiten von mehr als zwanzig vegan lebenden Menschen, darunter auch Kraftsportler Patrik Baboumian, Model Ariane Sommer, Yogalehrerin Antje Sch\u00e4fer oder Bloggerin Claudia Renner. \u00a0Diese VeganerInnen haben alle ungef\u00e4hr das selbe durchgemacht: anfangs (teilweise) Fleisch gegessen und dann auf Vegetarisch – Vegan umgestiegen. Die Motivation daf\u00fcr war nicht immer, dass das Fleisch nicht geschmeckt hat, vielmehr geht es in den Artikeln um Nachhaltigkeit, Umweltgedanken, Tierliebe, Revolution. Einleuchtend sind die Argumente pro vegan alle und wenn man dann noch die Ausf\u00fchrungen von Dr. med. Ernst Walter Henrich liest, der unter anderem auch die China Study<\/a>\u00a0miteinflie\u00dfen l\u00e4sst, so m\u00fcsste man sp\u00e4testens nach Beendigung des dritten Kapitels mit dem ernsthaften Gedanken spielen, vegan zu werden.<\/p>\n

Jan Bredack, der die Supermarktkette „Veganz<\/a>“ gegr\u00fcndet hat – Veganz kommt \u00fcbrigens im Fr\u00fchjahr 2014 nach Wien und macht dann wahrscheinlich dem im 6. Bezirk ans\u00e4ssigen Maran Vegan<\/a> Konkurrenz und sorgt f\u00fcr mehr Vielfalt am veganen Markt – schaffte den Absprung von der schnelllebigen Businesswelt hin zum veganen Unternehmertum auch erst relativ sp\u00e4t, doch ist erfolgreich damit. Herausgeberin Marlene Halser meint, dass die vegane Szene auch aus Gesch\u00e4ftsleuten und nicht nur aus Gutmenschen besteht (siehe Seite 12).<\/p>\n

Sehr hilfreich sind die Kurzartikel, die im Buch verstreut vorkommen, wie etwa Yogabegriffe oder eine Linksammlung von veganen Blogs. Das Glossar hilft, unverst\u00e4ndliche W\u00f6rter zu \u00fcbersetzen und die weiterf\u00fchrende Literatur ist gespickt mit B\u00fcchertipps, die meine Geldb\u00f6rse schrumpfen lassen. Vielleicht hat ja meine Schwester ein paar dieser Werke.<\/p>\n

Ich spreche eine klare Empfehlung f\u00fcr dieses Buch an alle Menschen aus, die sich mit Ern\u00e4hrung, Nachhaltigkeit und Veganismus auseinandersetzen wollen, damit sie Menschen zumindest verstehen, die den gesunden\u00a0<\/em><\/strong>Lebensweg eingeschlagen haben. Vielleicht \u00fcberzeugt es sie ja auch so, wie es mich \u00fcberzeugt hat!<\/p>\n

Buchdetails<\/a><\/p>\n

Herausgeberin<\/span>: Marlene Halser
\nBuchtitel<\/span>: Go Vegan!
\nVerlag:<\/span> riva Verlag<\/a>
\n Erscheinungsjahr:<\/span> 2013, M\u00fcnchen
\nSeitenanzahl:<\/span> 208
\nISBN:<\/span> 978-3-86883-306-5
\nPreis:<\/span>\u20ac 16,99<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

H\u00e4tte ich nicht erst eine Umstellung zum Vegetarismus durchgemacht (Anfang Dezember), w\u00fcrde ich wahrscheinlich sofort vegan werden. Meine Schwester lebt schon l\u00e4nger vegan und sie wird sich sicher jetzt denken: „Aha, jetzt auf einmal? Und jahrelang hat sie dagegen gesprochen und es nicht verstanden?“ (Wenn du das jetzt liest, liebste B., w\u00fcrde ich gerne wissen, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":526,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,31],"tags":[217,325,672,937,966,969],"class_list":["post-1010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachhaltigkeit","category-rezensionen-h","tag-buchrezension","tag-erfahrungen","tag-nachhaltigkeit","tag-tierische-produkte","tag-vegan","tag-vegetarismus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1010"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1010\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}