{"id":1561,"date":"2014-08-12T17:23:55","date_gmt":"2014-08-12T15:23:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.buchwelt.co.at\/?p=1561"},"modified":"2014-08-12T17:23:55","modified_gmt":"2014-08-12T15:23:55","slug":"rezension-moss-michael-das-salz-zucker-fett-komplott","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/2014\/08\/12\/rezension-moss-michael-das-salz-zucker-fett-komplott\/","title":{"rendered":"Rezension | Moss, Michael: Das Salz-Zucker-Fett-Komplott"},"content":{"rendered":"<p><em>Wie die Lebensmittelkonzerne uns s\u00fcchtig machen<\/em><\/p>\n<p>so der Untertitel des Bestsellers, erschienen im <a href=\"http:\/\/www.randomhouse.de\/ludwig\/\" target=\"_blank\">Ludwig Verlag<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1562 size-medium\" src=\"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/0680d-salz-zucker.jpg?w=187&#038;h=300\" alt=\"Das Salz-Zucker-Fett-Komplott von Michael Moss\" width=\"187\" height=\"300\" \/>Dieses Werk ist in drei Teile gegliedert, und zwar, wie k\u00f6nnte es anders sein, in Zucker, Fett und Salz. Der Prolog und der Epilog runden das ganze noch ab, sowie Anmerkungen zu Quellen, eine Bibliografie sowie ein Index. Dieser ist bei 624 Seiten ganz sch\u00f6n hilfreich. Die einzelnen Unterkapitel tragen aber auch beschreibende W\u00f6rter und so findet man sich relativ schnell in diesem W\u00e4lzer zurecht. Das Problem dieses Buches ist allerdings nicht der Umfang, sondern was es beinhaltet, denn f\u00fcr mich pers\u00f6nlich gab&#8217;s kaum etwas Neues. Okay, die Geschichte rund um Dr. Pepper war interessant, weil ich Pepper-Cola noch nicht gekannt hatte \ud83d\ude09<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Michael Moss&#8216;\u00a0Werk, welches im Original fast genauso hei\u00dft wie in der \u00dcbersetzung (<em>SALT, SUGAR, FAT. How the Food Giants Hooked Us<\/em>), ist ein Sammelsurium von Daten und Fakten rund um die Industrialisierung von Essen und deren nicht immer notwendigen Inhaltsstoffen. Firmen werden vorgef\u00fchrt und den KonsumentInnen (zu Recht) ein schlechtes Gewissen vermittelt, wenn man solche Nahrungsmittel kauft. Allerdings bezweifle ich, dass dieses Buch von Menschen gelesen wird, die sich mit dem Thema Ern\u00e4hrung, Nachhaltigkeit oder Giganten der Lebensmittelindustrie noch nicht auseinandergesetzt haben. F\u00fcr alle anderen ist&#8217;s nett zu lesen und vielleicht eine Vervollst\u00e4ndigung des eh schon Gewussten.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify\">Fazit<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify\">Man kann es lesen, muss es aber nicht.<\/p>\n<pre>Buchdetails<\/pre>\n<pre>Titel: Das Salz-Zucker-Fett-Komplott\nAutor: Michael Moss\nVerlag: <a href=\"http:\/\/www.randomhouse.de\/ludwig\/\" target=\"_blank\">Ludwig\n<\/a>erschienen: 31.03.2014\nSeitenanzahl: 624\nISBN: 978-3-453-28058-8\nLink zur Buchseite: <a href=\"http:\/\/www.randomhouse.de\/Paperback\/Das-Salz-Zucker-Fett-Komplott-Wie-die-Lebensmittelkonzerne-uns-suechtig-machen\/Michael-Moss\/e454624.rhd?mid=1\" target=\"_blank\">hier klicken<\/a><\/pre>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie die Lebensmittelkonzerne uns s\u00fcchtig machen so der Untertitel des Bestsellers, erschienen im Ludwig Verlag. 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