{"id":3208,"date":"2017-05-08T21:41:23","date_gmt":"2017-05-08T19:41:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.buchwelt.co.at\/?p=3208"},"modified":"2017-05-08T21:41:23","modified_gmt":"2017-05-08T19:41:23","slug":"rezension-lowcarb-der-3-wochen-plan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/2017\/05\/08\/rezension-lowcarb-der-3-wochen-plan\/","title":{"rendered":"Rezension | LowCarb – Der 3-Wochen-Plan"},"content":{"rendered":"
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Tanja Dostal hat im Bassermann-Verlag ein schlankes Buch f\u00fcr einen ’schlanken Preis‘ geschrieben, und zwar ein drei Wochen andauerndes Programm zur Ern\u00e4hrungsumstellung. Ganz klar kommt es zwar nicht heraus, dass es sich hierbei eben um eine Ern\u00e4hrungsform handelt, die beibehalten werden sollte, um langfristig Erfolge damit zu erzielen. Wenn man mit einer Di\u00e4t beginnt und sie dann nach drei Wochen wieder l\u00e4sst, dann wird man vermutlich das ein oder andere Kilo wieder auf den Rippen haben. Hier kann man sich praktisch in das Feld der kohlenhydratarmen Ern\u00e4hrung einlesen und das Buch drei Wochen lang als Unterst\u00fctzung f\u00fcr die Umstellung verwenden.\u00a0<\/p>\n

Die Einf\u00fchrung, ein paar kurze Worte zum Thema LowCarb und Bewegung, h\u00e4tte ruhig ausf\u00fchrlicher behandelt werden d\u00fcrfen. Der Rezeptteil beginnt auf Seite 16 und oft findet nur ein Rezept auf einer Doppelseite Platz, da die andere H\u00e4lfte mit einem Bild der Mahlzeit vollgef\u00fcllt wurde. Dabei finden sich wenig aufwendige, aber auch ziemlich raffinierte Gerichte, an denen sich Kochmuffel nicht sehr erfreuen werden. Durch das Weglassen von herk\u00f6mmlichem Brot (Ersatzweise Eiwei\u00dfbrot, sollte aber auch nicht unbedingt am Abend verzehrt werden) wird die Abwechslung beim Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- und Abendessen auch schon schwieriger und der 3-Wochenplan sieht vor, dass oft zwei Mal pro Tag gekocht werden soll, manchmal sogar alle drei vorgeschlagenen Mahlzeiten. Im Alltag k\u00f6nnte dies etwas schwer umsetzbar\u00a0sein und dennoch h\u00f6ren sich Gerichte wie „Safran-Mandel-Suppe“ oder „Auberginen-Schollen-R\u00f6llchen“ schon toll an.<\/p>\n

Die N\u00e4hrwertangaben, die bei jedem Rezept abgedruckt wurden, beinhalten auch die Ballaststoffe, neben Kilokalorien-Angabe pro Person, Kohlenhydrat-, Eiwei\u00df- und Fettanteil. Au\u00dferdem werden auch Zeitangaben gemacht und die einzelnen Zubereitungsschritte klar verst\u00e4ndlich angegeben.<\/p>\n

Ich pers\u00f6nlich bin mit LowCarb durch, habe es eine Zeit lang ganz gut durchgehalten, aber ich konnte nicht auf diese gemeinen zuckerh\u00e4ltigen Dinge wie Milchschokolade verzichten. Bei einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung darf man das n\u00e4mlich ab und zu essen \ud83d\ude09<\/p>\n

Alles in allem finde ich das Buch aber grade f\u00fcr den Einstieg in die kohlenhydratarme Ern\u00e4hrung super, denn die Gerichte sind abwechslungsreich und ansprechend dargestellt. Vermutlich freuen sich auch bestehende „LowCarbler“ \u00fcber ein neues Kochbuch, dann k\u00f6nnen sie gleich mit den Gerichten experimentieren.<\/p>\n

Buchinfos\n\nAutorin: Tanja Dostal\nTitel: Low Carb. Der 3-Wochen-Plan\nVerlag: bassermann<\/a>\nerschienen: 19.12.2016\nISBN: 978-3-8094-3665-2\nSeitenanzahl: 96\nGenre: Kochbuch | Sachbuch Ern\u00e4hrung\n\n<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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