{"id":3408,"date":"2018-01-26T21:51:22","date_gmt":"2018-01-26T19:51:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.buchwelt.co.at\/?p=3408"},"modified":"2018-01-26T21:51:22","modified_gmt":"2018-01-26T19:51:22","slug":"rezension-sachbuch-wilson-sarah-goodbye-zucker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/2018\/01\/26\/rezension-sachbuch-wilson-sarah-goodbye-zucker\/","title":{"rendered":"Rezension Sachbuch | Wilson, Sarah: Goodbye Zucker"},"content":{"rendered":"
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Low Carb l\u00f6ste in den vergangen Jahren langsam das Low Fat-Programm ab, doch wie wahrscheinlich ist es, dass ich mit weniger „Zucker“ gl\u00fccklicher, zufriedener und schlanker werde? Kann man das \u00fcberhaupt und wenn ja, wie l\u00e4sst sich das bewerkstelligen? Mit Sarah Wilsons Buch „Goodbye Zucker“, das im Juni 2015 erschienen ist und bereits Nachfolgetitel hat, wird schon im Untertitel ein Versprechen angek\u00fcndigt: „Zuckerfrei gl\u00fccklich in 8 Wochen.“ Ich war mehr als gespannt …<\/p>\n

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Zuerst muss ich einr\u00e4umen, dass ich das Buch als EBook lesen durfte, was einen geh\u00f6rigen Nachteil hatte: Ich konnte keine Farben sehen und das, obwohl hier viele Fotos Platz gefunden haben und das Layout auch stark an Farben denken l\u00e4sst – und tats\u00e4chlich, wenn man das Buch in H\u00e4nden h\u00e4lt, ist es wirklich sehr bunt und \u00fcbersichtlich. Doch das Layout alleine macht noch kein Buch aus und ich m\u00f6chte mich deshalb nun mit dem Inhalt besch\u00e4ftigen.<\/p>\n

Die Zuckerfrei-Methode sollte laut Autorin m\u00f6glichst locker angegangen werden, um sich selbst keinen Druck aufzubauen. Es gibt immer wieder Tipps und Tricks zwischen den Seiten, Tabellen mit Gegen\u00fcberstellungen und Zuckerw\u00fcrfelabbildungen. Oft die Aufforderung, dass man sich die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln anschauen solle. F\u00fcr die acht Wochen wird man mit Mantras unterst\u00fctzt und mit jeweils drei Essensvorschl\u00e4gen pro Woche. Auch die Grundausstattung darf nicht fehlen und wie es bei LowCarb der Fall ist, kommt man hier auch nicht um einen hochleistungsstarken Mixer herum \ud83d\ude09<\/p>\n

Zum Schluss des Buches kommen dann die 108 Rezepte, die kaum Weizenmehl (sondern oftmals Mandelmehl) enthalten, nicht immer vegetarisch oder gar vegan sind. Eine Einkaufsliste rundet diesen Teil ab und dann gibt’s noch ein Rezepteregister, ein allgemeines Register und eine Auflistung der RezeptlieferantInnen.<\/p>\n

Meine Ern\u00e4hrungsberaterin findet, dass Zucker jetzt per se nicht schlecht ist und auch beim Abnehmen durchaus mal Zucker dabei sein darf. Ein Gramm Zucker hat 4 kcal, wohingegen ein Gramm Fett 9 kcal hat. Also mehr als doppelt so viel. Meine Devise ist jetzt einfach: Von allem ein bisschen was, nur insgesamt nicht zu viel.<\/p>\n

Buchinfos\n\nAutorin: Sarah Wilson\nTitel: Goodbye Zucker\nVerlag: Goldmann<\/a>\nerschienen: 22.6.2015\nISBN: 978-3-442-17540-6\nSeitenanzahl: 224 Seiten\nGenre: Sachbuch Ern\u00e4hrung\u00a0 | Di\u00e4t\n\nDieses EBook erhielt ich als Rezensionsexemplar. Vielen Dank daf\u00fcr!<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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