{"id":4576,"date":"2026-07-09T05:25:54","date_gmt":"2026-07-09T05:25:54","guid":{"rendered":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/?p=4576"},"modified":"2026-07-09T05:25:54","modified_gmt":"2026-07-09T05:25:54","slug":"rezension-sachbuch-essen-und-essen-lassen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einfachsteinbach.at\/buchwelt\/2026\/07\/09\/rezension-sachbuch-essen-und-essen-lassen\/","title":{"rendered":"Rezension Sachbuch | Borchardt, Marlene und Burgard-Arp, Nora: Essen und essen lassen"},"content":{"rendered":"\n
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Der Untertitel des im K\u00f6sel Verlag erschienen Werkes „Essen und essen lassen“ hei\u00dft: Endlich zu einem entspannteren Umgang mit unserer Ern\u00e4hrung finden – Schluss mit Food Noise und Ern\u00e4hrungskult! Die beiden Autorinnen Marlene Borchardt und Nora Burgard-Arp erz\u00e4hlen auf mehr als 200 Seiten von ihrem pers\u00f6nlichen Essverhalten, geben Expert*innenmeinungen wieder und lassen Betroffene von Essst\u00f6rungen zu Wort kommen. Untermauert wird das mit sehr vielen lebendigen Geschichten versehene Sachbuch mit wissenschaftlichen Thesen. Dar\u00fcber hinaus bekommen wir als Lesende auch Tipps, sogenannte Hacks, die wir im Alltag umsetzen k\u00f6nnen, um es uns selbst und unserer Umgebung nicht unangenehm zu machen, wenn es um das allgegenw\u00e4rtige Thema der Nahrungsaufnahme geht. <\/p>\n\n\n\n

In acht Kapiteln erfahren wir, was es mit dem Begriff „Food Noise“ auf sich hat, warum wir essen (und bewerten), wie wir essen und wie viele Ern\u00e4hrungsempfehlungen es eigentlich gibt. Dass die wenigsten wissenschaftlich fundiert sind, wie auf Insta & Co kundgetan, ahnt man ziemlich sicher, allerdings erwischen wir uns doch dabei, dass wir diese Empfehlungen dann auch umsetzen wollen. Am Ende jedes Kapitels (mit Ausnahme Kapitel 8, das f\u00fcr sich schon eine Sammlung an Hacks ist) gibt es eine \u00dcbung f\u00fcr einen selbst. Diese h\u00e4ngt mit den Ern\u00e4hrungsgewohnheiten zusammen und gibt Platz, sein Ess- und vor allem auch Bewertungsverhalten zu hinterfragen. Welche Glaubenss\u00e4tze habe ich und warum muss ich meinen oder deinen Teller kommentieren?<\/p>\n\n\n\n

Ich empfehle das Buch sehr gerne weiter an Personen, die sich ums Essen Gedanken machen, die sich fragen, warum andere Personen angefressen reagieren, wenn man ihnen zur Gewichtsabnahme gratuliert oder die gerne mal ungefragt das Essverhalten der Personen kommentieren, die um einen herum sitzen. Es ist kein Ratgeber wie „gesunde Ern\u00e4hrung“ ausschauen soll, das betonen die beiden Autorinnen! <\/p>\n\n\n\n

Buchinfos<\/summary>\n

Autorinnen: Marlene Borchardt und Nora Burgard-Arp
Titel: Essen und essen lassen
Verlag: K\u00f6sel Verlag<\/a>
ISBN: 978-3-466-37357-4
erschienen: 25.2.2026
Seitenanzahl: 208 Seiten
Genre: Sachbuch Ern\u00e4hrung
Aufmachung: Paperback, Klappenbroschur
[vielen dank an bloggerportal<\/a> sowie den verlag f\u00fcr das rezensionsexemplar | werbung, da rezension, verlinkung und nennung]
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