Langsam beginnen auch Unternehmen wie Spar oder Billa auf die Verschwendung von Lebensmitteln hinzuweisen und werden mitunter selbst aktiv. Hofer ist ja schon l\u00e4nger auf der Bio-Schiene vertreten – \u00fcber diesen Diskonter gibt’s demn\u00e4chst einen kleinen Bericht.<\/p>\n
Auch bei Billa wird nun schon seit l\u00e4ngerem auf Holzfolie gesetzt, die kompostierbar ist und Spar reduziert den Preis von schon abgelaufenen Produkten auf die H\u00e4lfte. Ich habe erst letzte Woche von drei abgelaufenen, aber einwandfreien Lebensmitteln bei Spar profitiert: ein halbes Kilo Champignons, 2 Salzstangerl sowie 4 Mehrkornweckerl. Das Mindesthaltbarkeitsdatum war einen Tag \u00fcberschritten, die Waren jedoch vollkommen in Ordnung. Das ist eine dreifache Gewinnsituation:<\/p>\n
1. Ich spare als Konsument Geld\u00a0 – und bekomme dennoch qualitativ hochwertige Ware<\/p>\n
2. Der Lebensmittelkonzern macht weniger Verlust, als wenn er die Ware entsorgen muss<\/p>\n
3. Der Nachhaltigkeitsgedanke wird gest\u00e4rkt<\/p>\n
Durch diese Initiativen k\u00f6nnen sich die Menschen auch nicht mehr so leicht rausreden, von wegen: „alles, was bio ist, ist sooo teuer“. Klar sind die Produkte, die man auf dem Markt ganz frisch direkt vom Bauern bekommt, um Welten anders (ich sage bewusst jetzt nicht besser) und ich wei\u00df dann auch, dass der Erzeuger das Geld direkt von mir bekommt, aber immer habe ich auch nicht Zeit, zum Markt zu schlendern sondern gehe ins Gesch\u00e4ft um die Ecke.<\/p>\n
Hoffentlich wird’s bald mal in die K\u00f6pfe der Menschen gehen: Lebensmittel sind kostbar!!!<\/p>\n